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2015/04/15
【店名が「鷹鮨」に変更】
まねき鮨に行ってきました♪
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こんにちは(^▽^)♪
今日はとってもお腹が空く記事です～(^ω^*)
寿司処 まねき鮨
以前、うれしの再発見第２４回「湯豆腐御膳」でもご紹介したまねき鮨さん。
今回はコース料理とおすすめメニューをご紹介します(^_^)！
まずは３,０００円コースをご紹介♪
（コース料理は前日までの予約制です）
小鉢と刺身
茶碗蒸し
ほんのり甘くておいしい♪
温泉湯豆腐
天ぷら
衣はサクサク！
材料は先に切るとそこから乾燥してしまうため、
切り置きせず揚げる直前に切るんだそうです。
（大人数の予約の時などは除きます）
しいたけは食べた瞬間にじゅわっとうまみが(>▽<)♪
寿司
穴子目当てに遠方から見えられる方が多いとか！
ふっくらしていて、口の中でほどけるんですよ～><
今でも十分おいしいのですが穴子の旬は秋から冬とのこと。
う～ん、これはまた行きたくなります！
サラダ
（あと味噌汁も付きます）
デザート
ん～お腹いっぱい(>▽<)大満足のメニューです♪
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メニュー表には英語の表記もありました
寿司のメニューから一品ご紹介(*^_^*)
博多巻
１，３００円
こちらは、断面が「博多帯」に似ていることから名付けられたそうです。
お客さんが博多で食べたんだけど・・・と話した味の
特徴や見た目などを基に再現したのだそうですΣ(・ω・)
ご主人のアレンジも少し入っています。
この「博多巻」を出しているところは博多でもあまりないんだとか。
七味唐辛子のピリッとした辛味と、
しめサバがとってもあっていておいしい～(^o^*)
断面をよーく見ると米粒のかたちがとてもきれい！
メニューはどれもおいしいのですが、ご主人の人柄もとてもすてきですよ(*^_^*)
カウンター席はちょっぴり緊張しますが、ぜひぜひ行ってみてください。
大切な時やお祝いの席などで行ってみたいな～と思いました(^ω^*)
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まねき鮨
嬉野市嬉野町大字下宿乙1093-1
TEL 0954-43-3210
【営業時間】
ランチタイム １１時～１４時
ディナータイム １７時～２２時
【定休日】水曜日
facebook https://www.facebook.com/manekizushi
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