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2016/03/22
水車が完成！
一粒茶屋すいしゃ
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こんにちは(^o^)
オープンから5年目を迎えた
嬉野町の一粒茶屋すいしゃに
「水車」ができました!!!!
水車動力で石臼と杵による
「水車精米所」が稼働しています(^ω^)
3月20日(日)に5周年&水車完成&
フラスタジオお披露目のパーティーが開かれました♪
右）園田浩之さん（一粒茶屋すいしゃ 舎長）
左）村島秀典さん（広告美術ムラシマ代表）
園田浩之さん
（一粒茶屋すいしゃ 舎長／有限会社一粒 代表取締役）
「この水車計画は20年ほど前からの夢であり、
10年ほど前から構想を練り始めました。
新しい事業展開の必要性を感じ、
5年前に「一粒茶屋すいしゃ」をオープン。
3年目頃からお客さんが増え始めました。
この水車は昼は精米を行い、
夜は自家発電により自らを照らします。
実は昨日、完成しました。」
お店の名前が「すいしゃ」なのは
この計画があったからなのですね^^!!
これまでも「杵」と「石臼」で
4～5時間かけて精米していたお米。
本当は「すいしゃ米」と名乗りたかったけれど、
「水車」がなかったため「杵つき米」という名前だったそうです。
これを機に「すいしゃ米」として販売されます^^
水の音と「コットンコットン」精米の音が心地いいです♪
（動画はfacebookにアップ予定）
水車精米は約6時間かけて行うので
熱が発生しないうえ、精米されている間に、
白米が米ぬかに含まれる栄養素を
吸い込むのだそうです(^_^)
この日いただいたおにぎり。
冷めると抜群においしくなる
という説明通り、
もちもちしていて、甘くておいしい！
黙々と食べ続けました(笑)
ぜひ、みなさんにも食べてほしい><！
「食べてみればお米の本当のおいしさがわかる」
と、園田さん。
お米がもつ本来のおいしさを、
ぐっと引き出す。さすがです(><)!!!
そして、この水車を設計されたのは村島秀典さん。
本業は看板制作ですが、
趣味で木作りをされているそうです。
ちなみにお二人は同級生
約1年ほど前に話をもらい、
武雄市若木町で稼働中の水車を見学。
ですが、設計書はなく試行錯誤の日々(>_<)
この「水車精米」は園田さんにとって「最後の挑戦」。
お二人の話からはパワーと情熱を感じました！
みなさんも、ぜひ「水車」を見にお越しください。
「おろしハンバーグ御膳」￥1,080
（個人的に食事に行った時のものです^^;）
その他のメニューはHPをご覧ください
そして、園田さんは5月連休前を目途に
「日曜日だけのレストラン」を始めたい、
と言われていました(≧ω≦)♡こちらも楽しみです★
「一粒茶屋すいしゃ」facebookに「いいね！」をすると
素敵なプレゼントもあるそうなので、まだの方はぜひぜひ♪
*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*
この日はオープニングにフラの披露、
そして嬉野町出身の森永基木さんの演奏がありました(^_^)
隣の建物の2階にフラスタジオを開設。
興味がある方はお問い合わせください。
間近で聞く三味線。
迫力があります(◎o◎)
森永さんは26日、27日の
嬉野温泉酒蔵まつりにも
出演されます★
園田さんと森永さんはご親戚^^
園田さんは「年内にすいしゃで森永さんのライブを!!!」と、
ラブコール(^ω^)
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また、毎月第1土曜日には
「JazzLive inすいしゃ」も開催。
（変更の場合あり）
【時間】open 19時 start 19時30分
3月5日は「5周年記念JazzLive」がありました。
ライブハウスすいしゃの顧問である
AZ（淵上英二さん）を迎えた
スペシャルライブ！
超・満席でした(^^)
会場一体となって、音楽を楽しみました♪
まだまだ「一粒茶屋すいしゃ」には楽しみと
魅力がつまっています(≧∀≦)！
嬉野を元気にしたい！
園田さんの熱い思い、挑戦、
これからも楽しみです(*^^*)
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一粒茶屋 すいしゃ
嬉野市嬉野町大字下野甲5682-2
TEL 0954-42-0001
【営業時間】
ランチ 11時30分～14時
カフェ 14時～17時（ラストオーダー16時30分）
【店休日】日曜・月曜
【駐車場】あり
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